潮汕经典小吃:浮番薯

0 条评论 2020-06-29 20:39

       “浮番薯”,潮汕经典的小吃。每天早晨,如果你走在潮州的街市上,几乎都能看到它的身影,一杯豆浆,一块“浮番薯”,这也是潮州最常见的早餐之一。“浮番薯”也是很多在外潮州人儿时的记忆。

潮汕经典小吃:浮番薯

       做法:

       1、面粉加五香粉加盐,用水搅拌均匀,不能太稀,要能挂住红薯;

       2、红薯洗净去皮,切片,大概半厘米厚,然后沾面糊;

       3、锅里热油,先大火,放入红薯,要注意翻面,后面可以中火,炸透就起锅,正常需要3-5分钟;

       浮番薯挺好吃的,但是别贪吃,容易上火。

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